CORSO CUCINA | INVOLTINI DI PASTA SFOGLIA: WURSTEL, BRESAOLA E FUNGHI

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CORSO CUCINA | ANTIPASTI

INVOLTINI DI PASTA SFOGLIA: WURSTEL, BRESAOLA E FUNGHI

Ingredienti per 4 persone

– pasta sfoglia
– wurstel
– bresaola
– funghi

PROCEDIMENTO PER LA PREPARAZIONE
Ricoprire i wurstel con la pasta sfoglia tagliata a strisce infornare il tutto a 180 gradi per circa 5 minuti.
Disporre sul piatto, in maniera armonica, gli involtini, i funghi e le fette di bresaola condita con olio, scaglie di pramigiano e limone.

EDUARDO STAVOLA, CUOCO PROFESSIONISTA